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材料：
高筋麵粉４００ｇ 細砂糖５６ｇ 鹽４ｇ 水２３２ｇ 全蛋４０ｇ
奶粉１６ｇ 酵母４ｇ 奶油４０ｇ
做法：
１.除奶油外所有材料一同攪拌至擴展成度
２.奶油攪拌至完全階段（不黏鋼,麵團光滑成薄膜狀）
３.鋼盆抹少許奶油,基本發酵５０～６０分鐘（溫度２８濕度７５）
４.分割６０ｇ-滾圓-發酵１５～２０分
５.發酵至１．５～２倍
６.整長條行,中間劃一刀刷蛋水撒起士絲及沙拉醬後最後撒上海苔粉或香料粉
７.進爐溫１９０/１７０度烤箱中約１５分左右即可
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